Esta começou a circular num tempo em que o Linux nem era considerado um potencial competidor, daí não ser citado (humm... pingüim... será que a cerveja Linux era produzida pela antiga cervejaria Cia. Antárctica Paulista?). O e-mail veio do Paulo Mauá, da santista Enterdata Informática, em 10/2/1998:

"SE SISTEMAS OPERACIONAIS FOSSEM CERVEJA

Cerveja DOS
Exige que você use seu próprio abridor de latas, e leia as instruções cuidadosamente antes de abrí-la. Originalmente fornecida em latas de 80 ml, atualmente vem em 160 ml. Porém, é dividida em 8 compartimentos de 20 ml cada que devem ser acessados separadamente. Será descontinuada em breve, mas muitas pessoas continuarão a bebê-la após terminar o fornecimento.

Cerveja Mac
Inicialmente em 160 ml, hoje é disponível em latas de 320 ml. Considerada por muitos uma cerveja "light". Todas latas parecem idênticas. Quando você tira uma do freezer, abre-se automaticamente. A lista de ingredientes não está na lata. Se você pergunta sobre os ingredientes, o fabricante informa que você não precisa saber disso. Um aviso impresso na latinha lembra-o de jogá-la no lixo após o uso.

Cerveja Windows 3.1
A cerveja mais popular do mundo. Vem em latas de 160 ml que lembram as latinhas de cerveja Mac. Exige que você beba uma cerveja DOS antes. Os anúncios dizem que permite beber várias cervejas DOS simultaneamente, mas na realidade você só consegue beber umas poucas, muito lentamente, especialmente se você também está bebendo cervejas Windows 3.1 ao mesmo tempo. Freqüentemente uma lata explode sem nenhuma razão aparente.

Cerveja OS/2
Vem em latas de 320 ml. Permite beber várias cervejas DOS simultaneamente. Você também pode beber cervejas Windows 3.1 ao mesmo tempo, embora um pouco mais lentamente. Os anúncios garantem que suas latas jamais explodirão, mesmo que você as chacoalhe. Você nunca encontra alguém bebendo uma cerveja OS/2, mas o fabricante (International Beer Manufacturing) alega ter vendido mais de 12 milhões de caixas de meia dúzia.

Cerveja Windows 95
A lata é muito parecida com a da cerveja Mac, mas o sabor lembra mais a cerveja Windows 3.1. Vem em latas de 320 ml, mas quando você as abre e olha por dentro descobre que só há 160 ml de cerveja. Muita gente provavelmente continuará bebendo a cerveja Windows 3.1 até que seus amigos digam que beberam a cerveja Windows 95 e apreciaram seu gosto. A lista de ingredientes, quando você observa as letrinhas pequenas, é aproximadamente igual à da cerveja DOS, muito embora o fabricante garanta tratar-se de uma cerveja inteiramente nova.

Cerveja Windows NT
Vem em latas de 320 ml, mas você só pode comprá-las em carregamentos de caminhão. Isto obriga muita gente a comprar refrigeradores maiores. A lata parece-se exatamente com a da cerveja Windows 3.1, mas a companhia promete mudar sua aparência para ficar igual à da cerveja Windows 95. Proclamada como cerveja de potência industrial, é de uso aconselhável apenas em bares.

Cerveja Unix
Disponível em diversas marcas diferentes, com latas variando de 80 ml a 640 ml. Seus consumidores demonstram forte lealdade ao produto, até o ponto de argumentar que todas marcas possuem sabor praticamente idêntico. Às vezes o anel se quebra quando você tenta abrir a lata. Você deve possuir seu próprio abridor de latas para estas ocasiões, assim como um conjunto completo de instruções, ou um amigo com muitos anos de experiência bebendo cervejas Unix."

O professor Alexandre Sobrino, da Universidade Santa Cecília (Unisanta), publicou a história com alguns complementos, em seu website acadêmico:

Cerveja Windows 95
(...) Assim como a cerveja Windows 3.1, se a cerveja deixar de sair da lata, o fabricante recomenda que você coloque-a novamente na geladeira e retire-a em seguida.

Cerveja Unix
(...) Ao tentar mudar de marca de cerveja Unix, você passará por muitos meses de indigestão até acostumar com o gosto.

Cerveja Windows'98
Tem o gosto tradicional e o conteúdo exatamente igual ao da cerveja Windows 95. Comenta-se que o fabricante só mudou a embalagem.